|
|
Mexicaanse Garnalencocktail
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
*24 grote garnalen met staart *1.5 kopje water *1/2 kopje citroensap *2 theelepels fijngehakte knoflook *fijngehakte Jalopenopepers naar smaak *1 theelepel chilipoeder *zout *chilisaus *ketchup *2 theelepels fijngehakte koriander
Voorbereiding:
Verwarm in een pannetje het water, citroensap, de knoflook, pepers, zout en chilipoeder. Kook het mengsel in tot je ongeveer 1 kop overhoudt.
Voeg de garnalen toe en kook ze 1 a 2 minuten mee tot ze mooi roze kleuren. Haal de garnalen uit de het vocht en koel ze.
Bereidingswijze:
Meng in een kommetje de chilisaus, ketchup en de koriander. Serveer met de afgekoelde garnalen.
|
|
|